Unité2
La matiére
Leçon 1
Les changements de la matiѐre
1- Définition de la matiѐre :
C’est tout ce qui a un volume et une masse .
2- La matiѐre se trouve sous 3 états :
état solide – état liquide – état gazeux .
3- La matiѐre peut passer d’un état à un autre sous l’effet de la chaleur ou du froid .
Ex : glace ( solide ) se transforme en eau ( liquide ) puis en vapeur d’eau (gaz ) par chauffage .
4- La matiѐre peut subir 2 types de changement :
a) Un changement physique :
C’est une transformation dans l’aspect et la forme de la matiѐre mais pas dans sa composition [ sans changer les propriétés de la matiѐre ].
Ex :
1- Dissolution du sel dans l’eau ( solution salée n’a pas changée son goût).
2- Dissolution du sucre dans l’eau .
3- Broyage du sucre pour le transformer en poudre .
4- La fusion de la cire .( de l’état solide à l’état liquide ).
5- La liquéfaction de l’oxygѐne [ le transformer en liquide ] par la pression .
b) Un changement chimique :
C’est une transformation dans la composition de la matière et la formation d’une ou de plusieurs nouvelles matières avec de nouvelles propriétés [ la matière ne peut pas revenir à son état initial ].
Ex :
1- La combustion du papier ⇾ cendre .
2- La combustion du sucre ⇾ cendre et change de goût .
3- La combustion de l’essence [ il se transforme en dioxyde de carbone et vapeur d’eau ].
4- La photosynthѐse .
5- La fermentation est un changement chimique .
6- La rouille de fer [ le fer mouillé et exposé à l’oxygéne de l’air forme la rouille de fer qui est une nouvelle matière ].
Le fer change de couleur , perd son éclat et devient fragile
______________________________________________
Note :
1- La fusion : c’est la transformation de la matière de l’état solide à l’état liquide par chauffage .
2- L’évaporation : c’est la transformation de la matière de l’état liquide à l’état gazeux par chauffage .
3- La solidification : c’est la transformation de la matière de l’état liquide à l’état solide par refroidissement .
4- La condensation : c’est la transformation de la matière de l’état gazeux à l’état liquide par refroidissement
La matiére
Leçon 1
Les changements de la matiѐre
1- Définition de la matiѐre :
C’est tout ce qui a un volume et une masse .
2- La matiѐre se trouve sous 3 états :
état solide – état liquide – état gazeux .
3- La matiѐre peut passer d’un état à un autre sous l’effet de la chaleur ou du froid .
Ex : glace ( solide ) se transforme en eau ( liquide ) puis en vapeur d’eau (gaz ) par chauffage .
4- La matiѐre peut subir 2 types de changement :
a) Un changement physique :
C’est une transformation dans l’aspect et la forme de la matiѐre mais pas dans sa composition [ sans changer les propriétés de la matiѐre ].
Ex :
1- Dissolution du sel dans l’eau ( solution salée n’a pas changée son goût).
2- Dissolution du sucre dans l’eau .
3- Broyage du sucre pour le transformer en poudre .
4- La fusion de la cire .( de l’état solide à l’état liquide ).
5- La liquéfaction de l’oxygѐne [ le transformer en liquide ] par la pression .
b) Un changement chimique :
C’est une transformation dans la composition de la matière et la formation d’une ou de plusieurs nouvelles matières avec de nouvelles propriétés [ la matière ne peut pas revenir à son état initial ].
Ex :
1- La combustion du papier ⇾ cendre .
2- La combustion du sucre ⇾ cendre et change de goût .
3- La combustion de l’essence [ il se transforme en dioxyde de carbone et vapeur d’eau ].
4- La photosynthѐse .
5- La fermentation est un changement chimique .
6- La rouille de fer [ le fer mouillé et exposé à l’oxygéne de l’air forme la rouille de fer qui est une nouvelle matière ].
Le fer change de couleur , perd son éclat et devient fragile
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Note :
1- La fusion : c’est la transformation de la matière de l’état solide à l’état liquide par chauffage .
2- L’évaporation : c’est la transformation de la matière de l’état liquide à l’état gazeux par chauffage .
3- La solidification : c’est la transformation de la matière de l’état liquide à l’état solide par refroidissement .
4- La condensation : c’est la transformation de la matière de l’état gazeux à l’état liquide par refroidissement
